腊肉是中国腌肉的一种,是指肉经腌制后再经过烘烤<或日光下曝晒>的过程所制成的加工品。主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制腊肉是中国腌肉的一种,是指肉经腌制后再经过烘烤<或日光下曝晒>的过程所制成的加工品。主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制。所以称作“腊肉"。作,由于通常是在农历的腊月进行腌制。所以称作“腊肉"。肉制品食品微波高效杀菌设备功能及特点:具备自动控温系统,控制微波密度系统,自动调偏系统,报警功能,变频调速系统>物料控制系统,编程系统。流水线生产操作,设备操作简单,即开即用,安全,环保,无热辐射。